Nguyên liệu làm đồ chua ngon hấp dẫn :
Đu đủ (hoặc củ cải trắng)
Cà rốt
Muối, dấm, đường.
Cách làm làm đồ chua ngon ngay tại nhà
Bước 1 : Đầu tiên cà rốt và đu bạn đem gọt bỏ vỏ rồi đem rửa thật sạch và đem bào sợi ( nếu mà bạn ăn với bánh xèo bánh cóng ) hoặc xắt thật mỏng hoặc tỉa hoa có thể xắt cọng nhỏ để dùng ăn kèm với bánh mì và cơm tấm.. Tùy bạn thấy hợp lý là được nhưng không có quy định nào về cái thứ kèm này hết nhé
Bươc 2 : Sau đó bạn đem cho một ít muối cùng với dấm vào và đem xóc lên khoảng 15 phút rồi đem vắt cho bớt nước đi nhé
Bước thứ ba(3) : Sau đó lấy nước ấm ra đem pha với đường rồi đem cho pha thêm dấm vào. Tỷ lệ “ ½ đường + ½ nước ấm + 1 dấm. Sau đó nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình mình chưa nhé
Bước 4 : Cuối cùng là bạn đem đổ hỗn hợp nước pha ở bên trên vào chô du đủ và cà rốt đã vắt nước ở trên đem đậy lại để khoảng 45 đến 1 tiếng là bạn ăn được rồi nhé. Ăn xong bạn để tủ lạnh sau đó đem bảo quản được tầm 3 tuần đến 1 tháng đó nhé
Như vậy là bạn đã hoàn thành đồ chua món ăn kèm tăng thêm sự hấp dẫn cho bánh mỳ bánh cóng, cơm tấm rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ công thức làm món ăn ngon hấp dẫn giản đơn này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm trò chơi nấu hay để có những giây phút giải trí sau một ngày làm việc vất vả nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
